宮内

2015年4月アーカイブ

切干大根

竹亭宮内店 (2015年4月22日 17:11)

これも美味しいのです。

竹亭のあじは少し甘めっ!

明日お楽しみ下さい。

ゴマかけて食べるとおいしいです~

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竹亭のインスタグラムはじめました

竹亭宮内店 (2015年4月22日 09:48)

個人的にはまっていたインスタグラム

竹亭でもはじめてみました。

#とんかつ竹亭 、tonkatsu-taketei

で出てくると思います~

のぞいてみてください!!

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高菜の煮物

竹亭宮内店 (2015年4月20日 18:50)

今日は店長が本店で仕事のため

久々に昼ご飯が食べれましたぁー

でも今日の一押しは

高菜の煮物!

竹亭で一番先にお出しするお漬物に入ってます。

ピリ辛でおいしいです~!

明日も登場予定です!

ぜひご飯とご一緒にお召し上がりください~

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ご予算に応じたこんな感じも

竹亭宮内店 (2015年4月20日 14:40)

今週末はお任せなどで仕出しなどもしていた竹亭です。

作っててとても楽しかったです~!

会議の用のお弁当や

試合などの合間にがっつり早く食べる弁当

など幅広くおつくりしてますので是非ご利用下さいませ!

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市内は春でした

竹亭宮内店 (2015年4月17日 21:03)

今日は1日お休みを頂き

職安へ求人をだしに、(17時から働けるパートさん募集中です~!)

そしてわが家のわんこ達の注射

そして春メニュー第2弾制作し(アスパラの肉巻きが一押し♪)

午後からは山形店へ行ってきました!

市内は桜満開ですね~

そして大好きな花屋さん巡り

かわいいのを沢山GETしてきたのでお店にもちょこちょこ飾りたいと思います。

花屋さんにわらびやコシアブラの苗もあり

試しに買ってきてみました!

うまく育てばいいんですが・・・。

でも今年の春は竹亭料理長の宝の山から

もうすぐ天然のコシアブラやわらび収穫になりそうです。

コシアブラの天ぷら~

わらびの煮物~

早く食べたいです。

山菜も今年は沢山料理しますよ~!お楽しみに♪

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特訓

竹亭宮内店 (2015年4月14日 02:10)

数日前山形店へヘルプへ行き

料理のクオリティの高さに凹んだ数日です。

凹む必要はないのですが、

特に春限定のしゃぶかつシリーズは

山形店一押しだと思います~!

ぜひ食べてみてくださいね♪

負けてはいられないと毎日練習と試食をしてたんですが

さすがに今日は食べれない...。

口へ運ぶにも噛めない...。

でも上達しましたぁ!!

まだまだですがこれからも勉強し続けます~!

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ふきのとう

竹亭宮内店 (2015年4月 7日 15:04)

本日から竹亭では本店の料理長の

畑と山からとれるフキノトウがお料理に

並んでいます。

朝はフキノトウの天ぷらをみんなで試食♪

春の味でしたぁ!!

まだ腰近くまで雪が残っている飯豊の畑から

山菜や春の定番アスパラなども入荷予定です。

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今日のお仕事

竹亭宮内店 (2015年4月 6日 22:34)

本日の1番人気は『ビジネスランチ』でした。

ランチタイムでの1番作ってて楽しいメニューは『姫ランチ』の私です。

ちなみに明日のメニューでは

メインのかつエビヒレ。

お刺身。

野菜の揚げ出し。

ごぼうのサラダ。

唐揚げラーマヨ付。

デザート2品。

な感じです~!

そして今日は素敵なブラキキトンをゲットしてきましたぁ!

観葉植物です。

自分のお気に入りの植物は本店へおいておきたいんですが、

今回は山形店へお嫁入予定です。

(個人的な趣味話でした)

そしてもう一つ個人的なお話。

夜のお仕事はお休み頂いたので

我が家の愛犬たちの仕事より疲れるシャンプーで体力フル活動でした。

お店に向かいいつでもお肉を狙っております!!

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今日の1番人気は『しゃぶかつ』

竹亭宮内店 (2015年4月 5日 14:47)

本日の一番人気メニューは

春限定『しゃぶかつ』

しゃぶしゃぶ用のお肉を交互に重ねたとんかつです。

今日のランチタイムでは1番人気のロースより

沢山お客様が注文して頂きました!

ありがとうございます!!

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植物っていいね!

竹亭宮内店 (2015年4月 4日 09:00)

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以前使っていたドレッシングボトルで

水耕栽培中の多肉達。

白くて綺麗な根が伸びてきてくれました。

一輪挿しにもあうこの壊れたボトル

まだ沢山あるのでもらっていただける方いましたらどうぞ~!!

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入口横にあるつつじの苔玉もかっこいいのです。

年期の入った竹亭スタッフ一同で植物に癒されてる日々です。

どうでもいいこだわり。

竹亭宮内店 (2015年4月 3日 15:10)

切り場に入る時は

キャベツをまん丸に盛る!

私の昨日からのこだわり。

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春の飾り野菜は

人参、パセリ、ビーツの本店です。

次はビーツのかわりに蓮根にする予定です。

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POP制作

竹亭宮内店 (2015年4月 3日 01:54)

POP制作をしていると

必ず厳しいチェックが入ります。

しかも抱っこしていると足がしびれるうちのわんこ。

天気のいい日は駐車場へ向かい吠えてます...。

騒がしくてすみません。

本題はメニュー新しくなりますよ~!!

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今月のお漬物

竹亭宮内店 (2015年4月 2日 02:04)

竹亭で注文を受けてから
まずはゴマをゴリゴリすって
それからパリパリ食べて頂きたいお漬物。
毎日作っていただいてるのは
定年後から竹亭でずっとはたらいている
大河原大臣です^ ^❤︎
手から旨味のものがにじみ出てるのでなかなか同じ味はだせません。
今月は『紫蘇の実入りキャベツの浅漬け』
そして『ほんのり甘め青菜漬け』です。
なんかもっと食いて〜って時はおかわりもできるんです!!

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リニューアルした竹亭のHPをよろしくお願いいたします。

竹亭宮内店 (2015年4月 1日 14:47)

エイプリルフール宣言で微妙ですが

素敵なHPが完成した竹亭です!

たくさん活用して毎日些細なことでもブログは更新していきたいと思っています~

フェイスブックもせめて週2回!

よろしくお願いします~

今日はあいにくの雨ですが最近ポカポカ日和の山形県南陽市

本店のおすすめは『梅としそのしゃぶかつ』

春の人気一押しメニューです♪

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